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Indice de gaspillage alimentaire 2021
Ce rapport du PNUE analyse le gaspillage alimentaire mondial en le mesurant au niveau des ménages, de la restauration et du commerce de détail. Les chiffres clés du rapport Pour […]
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La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture en 2020 : relever le défi de l’eau dans l’agriculture
Cette publication de la FAO met en lumière la nécessite de l’amélioration de la gouvernance de l’eau, dont le but est d’assurer une utilisation raisonnable des ressources en eau tout […]
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FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture)
La FAO soutient les gouvernements et ses partenaires à concevoir des politiques et des programmes pour lutter contre la faim et promouvoir la sécurité alimentaire et une agriculture durable. Pour […]
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Etat des lieux des masses de gaspillages alimentaires et de sa gestion aux différentes étapes de la chaîne alimentaire
Cette étude de l’ADEME propose une analyse des pertes et gaspillages au niveau alimentaire, afin d’en mesurer l’empreinte carbone to en identifiant les pistes de progrès pour s’assurer d’une efficacité […]